2 août 2021
Chausson au pommes

DESSERT : CHAUSSON AUX POMMES

Préparation

  • Pelez les pommes et les poires avec un économe. Coupez-les en 2, enlevez le cœur (là ou il y a les pépins) puis coupez-les en tout petits morceaux.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez les morceaux de pommes et de poires avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et 2 cuillerées à soupe d’eau. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 15 min.
  • Pendant ce temps, étalez la pâte et découpez 4 ronds à l’aide d’une petite assiette. Déposez 2 ou 3 cuillerées à soupe de fruits au centre de chaque rond de pâte.
  • Repliez la pâte en deux de manière à former des chaussons.Appuiez avec le bout des doigts sur les bords pour souder la pâte.
  • Avec un pinceau, badigeonnez les chaussons de jaune d’œuf.
  • Faites cuire les chaussons sur un papier sulfurisé dans un four (180°C) pendant 40 min.

Bon appétit !

grandfrais