2 août 2021
POMME DE TERRE EN PAPILLOTES

PLAT : POMME DE TERRE EN PAPILLOTES

Préparation

Nombre de personne 4 personnes

Préparation 10 min. Préparation 10 min

.Cuisson 1h. Cuisson 1h.

Ingrédients

– 16 pommes de terre amandine

– Quelques brins d’aneth

– 4 tranches de saumon fumé

– 20 cl de crème fraiche

– Papier sulfurisé

  • Préchauffez le four à 220 °C.
  • Lavez les pommes de terre et piquez-les avec une fourchette.
  • Emballez-les dans du papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant 1h à 220 °C. (th.7)
  • Fendez les pommes de terre et farcissez-les de saumon coupé en morceaux et d’une bonne cuillère de crème fraîche.
  • A la sortie du four, juste avant de servir ajoutez un petit brin d’aneth.